Chào bạn thân mến,

Chào mừng bạn đến với  Pastry Coach Inspried by Jullia Tran. Bạn biết không, vào lúc này bạn có mặt ở đây là có một lý do. Thay vì làm những việc khác có mặt ở các nền tảng xã hội khác bạn lại dành thời gian cho Pastry Coach. Thay mặt toàn bộ đội ngũ Pastry Coach- mình là Jullia xin được phép cúi đầu biết ơn bạn đã ở đây, đã dùng phần thời gian quý giá của bạn để tìm hiểu về Pastry Coach.

Bạn biết không, trước khi hình thành doanh nghiệp Pastry Coach tại Hoa Kỳ , Jullia đã rất đắn đo và suy nghĩ rất nhiều về những gì mình sắp làm. Liệu những điều mình mong muốn thực hiện có phải là điều mọi người đang tìm kiếm, mọi người đang cần hay không? Hay nó chỉ xuất phát từ sự muốn lấy vào một chiều.

Jullia đã cho phép bản thân mình nghĩ ngơi một thời gian để tự đặt cho bản thân những câu hỏi mà bản thân mình đã luôn canh cánh đặt cho mình bấy lâu nay.

1. PASTRY COACH RA ĐỜI VỚI SỰ MỆNH GÌ?
2. PASTRY COACH HƯỚNG ĐẾN ĐỐI TƯỢNG LÀ AI?
3. PASTRY COACH ĐÓNG GÓP ĐƯỢC GÌ CHO ĐẤT NƯỚC & CON NGƯỜI?
4. PASTRY COACH MANG LẠI GIÁ TRỊ GÌ?

5. PASTRY COACH HOẠT ĐỘNG TRÊN NỀN TẢNG NHƯ THẾ NÀO?
6. PASTRY COACH SẼ CHỌN AI LÀ NGƯỜI CÙNG LÀM VIỆC VỚI MÌNH?
7. PASTRY COACH DUY TRÌ & TỒN TẠI BẰNG CÁCH NÀO?….

Chắc đây cũng là điều bạn đang rất muốn biết về chúng tôi phải không nào? Và ở đây Jullia sẽ giải thích rõ với bạn những câu hỏi trên để chúng ta có thể nhìn lại những điều mà Jullia nói có phải là những điều mà bạn đang cần & trăn trở bấy lâu nay hay không ?

1.Trước tiên chúng ta hãy cùng nhau định nghĩa hai từ “ Sứ Mệnh” là gì ?

Sứ mệnh là lý do sự ra đời của Pastry  Coach, mục đích tồn tại của Pastry Coach. Nên thước đo về lợi nhuận và tài chính không phải là sứ mệnh của chúng tôi. Pastry  Coach Ra đời đã xác định rõ là để làm gì , phụng sự ai, làm gì cho cộng đồng của Pastry Coach. Đó chính là sứ mệnh của chúng tôi!

PASTRY COACH’S MISSION

Sứ mệnh của Pastry Coach là nâng tầm “ TƯ DUY” của một người Pastry Chef & “ TỎA SÁNG” những tài năng mà bạn có để giúp cho Ngành Bếp nói chung , Ngành Bánh nói riêng ngày một càng phát triển trong sự HÒA BÌNH & Yêu THƯƠNG. Để bạn có thể là một người Pastry Chef tuyệt vời nhất, những nơi bạn bước đến đều mang một nguồn năng lượng thật đẹp, mỗi người bạn gặp gỡ đều tạo nên những điều kỳ diệu.

Sứ mệnh của Pastry Coach là giúp bạn đánh thức ĐAM MÊ với nghề bánh, giúp bạn tự tin bước ra khỏi vùng an toàn bấy lâu nay bạn chưa dám bước ra khỏi nó.

 Sứ mệnh của Pastry Coach là mở lối con đường mang tên “ Bình Yên & Hạnh Phúc với nghề Bánh,  về tất cả các khía cạnh trong cuộc sống “ NGHỀ & NGHIỆP”,MỐI QUAN HỆ XUNG QUANH,  TRAO ĐI GIÁ TRỊ , GIẢI PHÁP MARKETING, KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH, LÀM CHỦ CUỘC ĐỜI & LÀM CHỦ SỰ GIÀU CÓ.

2. ĐỐI TƯỢNG PASTRY COACH HƯỚNG ĐẾN LÀ:

 – Tất cả những người Đam Mê với làm BÁNH.

– Những đầu bếp bánh, chủ tiệm bánh muốn nâng cao tay nghề, tư duy, cách quản lý vận hành bếp bánh, doanh nghiệp.

– Những Bạn  đi Định Cư Nước Ngoài cần trang bị một nghề nghiệp ổn định & có thể thăng tiến trong tương lai.

– Những Bạn muốn Khởi Nghiệp với Nghề Bánh.

– Những Bạn muốn đi theo con đường đào tạo nghề Bánh.

– Những bạn muốn làm việc với Pastry Coach.

– Những bạn trẻ có hoàn cảnh thực sự khó khăn muốn theo đuổi nghề Bánh.

-Đặc biệt ở Hoa Kỳ đối tượng mà Pastry Coach hướng tới là những em nhỏ có những khoảnh khắc thật đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè thực hiện món bánh mình yêu thích. Đối với người lớn tuổi neo đơn thì các ông các bà có được một môi trường đầy ý nghĩa và tích cực để giao lưu, chia sẻ giúp cho cuộc đời tươi đẹp hơn.

3. NHỮNG ĐIỀU MÀ PASTRY COACH ĐÓNG GÓP CHO ĐẤT NƯỚC VÀ CON NGƯỜI :

– Pastry Coach giúp phần giảm thiểu tỉ lệ người thất nghiệp trong nước & ngoài nước ( những người đi định cư) góp phần thúc đẩy nền kinh tế đất nước.

– Pastry  Coach giúp cho những doanh nghiệp nhỏ kinh doanh Bánh ngày càng phát triển bền vững hơn để gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp góp phần phát triển đất nước.

– Pastry Coach giúp cho mỗi người Pastry Chef đều trở thành phiên bản tuyệt vời nhất  & hạnh phúc nhất khi đi trên con đường sự nghiệp của bản thân.

– Pastry Coach góp phần tăng thêm những Pastry Chef chất lượng cho ngành bánh.

-Pastry Coach góp phần mang tinh hoa của Người Việt ra khắp năm châu.

– Pastry Coach đóng góp cho quỹ thiện nguyện “ Tìm Em Trên Mọi Nẻo Đường” của Hoa Sen Đất Việt để cho tất cả những người khó khăn ai cũng có cơ hội để thưởng thức được Bánh Của Pastry Coach & Đội ngũ Pastry Chef tài hoa làm ra, không chỉ những người khá giả mới có cơ hội thưởng thức. Ngoài ra Pastry Coach còn đồng hành với Chương Trình Thiện Nguyện  để mang đến cho các em nhỏ các gia đình khó khăn nhiều phần quà thực tế khác như : Nồi Bún cho 500 em nhỏ, giày dép, nón, cặp sách, quần áo, thuốc bổ,sữa gạo, mì gói, gia vị…

4. GIÁ TRỊ MÀ PASTRY COACH MANG LẠI

Pastry Coach giúp cho ngành bánh ngày càng phát triển hơn về chất lượng, lẫn tư duy con người. Tạo ra một sân chơi bổ ích cho những người có cùng đam mê, để cùng nhau học hỏi , chia sẻ & tiến xa hơn.

Giúp Cho nền kinh tế của từng cá nhân, doanh nghiệp & đất nước ngày càng phát triển.

Giúp cho thế hệ đi sau có cái nhìn đúng với nghề Bánh khi lựa chọn cho bản thân một nghề nghiệp.

Giúp cho mỗi khách hàng đến với từng chiếc bánh của Pastry Chef được đào tạo từ Pastry Coach đều là những sản phẩm tinh hoa, đều được thực hiện từ chính trái tim yêu nghề của người đầu bếp.

Giúp cho mọi người có được sự Giàu có đích thực & làm chủ cuộc đời mình.

5. NỀN TẢNG MÀ PASTRY COACH HOẠT ĐỘNG

– NỀN TẢNG ONLINE 90%

-NỀN TẢNG OFFLINE 10%

 Đối với nền tảng online tất cả những học viên sẽ nhận được tài khoản học tập qua email của các bạn, mà trên nền tảng đó sẽ có rất đầy đủ và chi tiết những bài giảng thiết kế bằng Video chất lượng cao, nội dung rõ ràng sắc nét kèm theo tài liệu. Học viên sẽ tự thực hành tại nhà, hoặc bất cứ nơi nào học viên chọn, giờ giấc thoải mái, không bị ràng buộc thời gian, địa điểm, không tốn chi phí phát sinh như ăn ở đi lại, không cần xin nghĩ phép , có thể vừa học vừa làm một công việc song song.

Mỗi khóa học sẽ có một lộ trình riêng, hàng tuần sẽ có các buổi Coaching, Q&A qua zoom.

Cổng support hỗ trợ 24/7.

Học viên sẽ có các bài kiểm tra định kỳ & thi tốt nghiệp. Tất cả phải vượt qua kỳ thi mới có thể được cấp chứng chỉ từ Pastry Coach.

Đối với nền tảng Offline thì sẽ áp dụng cho những chương trình đào tạo bánh Chuyên Sâu. Học viên sẽ vẫn được cấp tài khoản online để học nhưng sẽ có các buổi training định kỳ tại Đà Nãng/ Sài Gòn/ Nha Trang/ USA( Tương lai sẽ mở rộng thêm nhiều địa điểm offline nữa ).

Có các buổi Work shop Đặc biệt dành cho học viên chuyên sâu. Chuyển giao hệ thống vận hành bếp bánh, phương pháp marketing, chìa khóa làm chủ làm chính, kiến tạo người đầu bếp HẠNH PHÚC.

6. NHỮNG NGƯỜI LÀM VIỆC CÙNG PASTRY COACH

Khi bước trên một con đường ai ai cũng mong bước chung đường với những người có cùng chí hướng, có cung mục tiêu , đặc biệt là con người đó phải có Tâm & Có Tầm.

Rất may mắn PASTRY COACH có cho mình những người cộng sự thật là tuyệt vời. Ngoài bản thân Jullia là một Pastry Coach có kinh nghiệm từ năm 2010. Thì những cộng sự phụ trách bên khâu đào tạo là những người mà Jullia thật sự  biết ơn vì họ đã tin tưởng và chọn lựa mình hợp tác. Pastry Chef Christinna  với kinh nghiệm dày dặn trong nghề bánh Âu có mặt ở khắp nơi trên thế giới cùng với trái tim nhân hậu , Iron chef TTN với kỹ năng điêu luyện trong giới Bếp Bánh ở Việt Nam & Thế Giới , anh là một người Pastry Chef vừa có đức vừa có tài mà Jullia rất khâm phục cùng một số đầu bếp khác dày dặn kinh nghiệm trong nghề.

Nền tảng về bánh cũng như kiến thức Bánh rất may mắn thay Jullia được PASTRY CHEF TIMO HAI quá cố đã trao truyền trước khi an nghĩ. Đây là một người cậu cũng như người thầy mà Jullia rất đáng KÍNH. Không có TIMO HAI thì cũng không có Jullia & Pastry Coach ngày hôm nay.

Về mảng đào tạo Pastry Coach kết hợp với Công ty Cổ Phần Joblife – ĐƠN VỊ ĐÀO TẠO , LIÊN KẾT VỚI  CÁC TRƯỜNG DẠY NGHỀ CHÍNH QUY HỆ TRUNG CẤP, CAO ĐẲNG. Hiện tại là do Bà Nguyễn Thị Nguyên Thùy đảm nhiệm chúc vụ CEO.

Đồng thời Pastry Coach cũng làm việc với các công ty xuất khẩu lao dộng, các nhà đầu tư tuyển dụng lao động nước ngoài.

Về phần Kỹ thuật, hệ thống marketing chúng tôi làm việc với Tập Đoàn Keap của Hoa Kỳ cùng với sự support từ thầy Nguyễn Phúc Quang Ngọc, từ đội ngũ DFJ.

Đối với làm thương hiệu/ Branding, vận hành doanh nghiệp Pastry Coach còn được sự dẫn dắt từ Thầy Nguyễn Hữu Long _ Founder group Phát Triển Doanh Nghiệp Việt.

 Mảng sự kiện chúng tôi được support từ chuyên gia tổ chức sự kiện Trịnh Huỳnh Anh & một số cộng sự khác.

Phần social Media,truyền thông  phim ảnh chúng tôi được sự support của Savona studio, TC Entertainment, Phương Nguyễn,D.O.P Nguyễn Hữu Trung đội ngũ quay phim,editor Nhựt Anh, Trọng Khôi, Vi Thịnh, Chế Đạt..

Sáng tác âm nhạc : Nhạc sĩ Nguyễn Thành Công & một số ca sĩ khác.

Mentor  tài chính & hưu trí: Mr. TOM LE & Mrs.TRISH NGUYEN.

7.PASTRY COACH DUY TRÌ & TỒN TẠI BẰNG CÁCH

• Thu nhập thụ động từ những học viên đăng ký học làm bánh online trên nền tảng automation.
• Thu nhập trực tiếp từ việc dạy làm bánh offline- work shop & những đơn đặt hàng online.
• Thu nhập từ khóa dạy làm bánh miễn phí – các bạn học viên đóng góp dựa trên giá trị nhận được từ khóa học & donate tùy tâm để khóa học có chi phí duy trì, mua sắm nguyên liệu & trang thiết bị phục vụ cho việc giảng dạy miễn phí.
• Thu nhập từ việc Phát Hành Sách dạy làm bánh do chính tay Jullia viết & soạn thảo bản quyền của Pastry Coach.

Ngoài ra Pastry Coach chọn  con đường sự nghiệp này bởi vì sự nghiệp Đào tạo Nghề Bánh này đi đúng với tiêu chí ĐẠO ĐỨC  mà bản thân Jullia đặt ra để có được một sự nghiệp bền vững đó là:

                                       5 tiêu chí Pastry Coach đặt ra