KHÓA HỌC BÁNH ÂU CAO CẤP – MỞ LỐI KINH DOANH TIỆM BÁNH, CAFÉ, NHÀ HÀNG CHUẨN QUỐC TẾ

Học làm bánh – Không chỉ để nướng, mà để KINH DOANH.
Bạn không chỉ học công thức – bạn nhận cả hệ sinh thái ứng dụng cho mô hình F&B hiện đại.

BẠN SẼ HỌC ĐƯỢC GÌ?

1. BÁNH CROISSANT PHÁP – ĐỈNH CAO CỦA NGHỆ THUẬT BƠ SỮA

• Kỹ thuật cán bột chuẩn Pháp, bơ thơm ngậy, nở bung 27 lớp chuẩn thợ bánh Âu.
• Biến thể sáng tạo: Croissant nhân trứng muối chảy, matcha, chocolate, và mặn.
• Ứng dụng: bán lẻ, set ăn sáng, tiệm bánh, café kết hợp brunch.

2. DANISH NGỌT – 3 VỊ ĐA DẠNG HÚT MẮT

• Cách tạo hình độc đáo: vòng xoắn, túi hoa, mắt lưới…
• Nhân trái cây tươi – custard – kem cheese – mứt thủ công.
• Ứng dụng: phục vụ buffet, teabreak, menu tiệm bánh & café.

3. DANISH MẶN – 3 VỊ ĐỘT PHÁ CHO MENU

• Kết hợp phô mai – thịt nguội – rau củ – trứng muối – gà xé.
• Hướng dẫn phối vị để ra sản phẩm hợp gu Á – Âu.
• Ứng dụng: món mặn café, bán tiệm, food court, combo ăn sáng.

4. PUFF PASTRY – BÁNH NGÀN LỚP ỨNG DỤNG ĐA DẠNG

• Kỹ thuật tạo lớp siêu mỏng – giòn tan – không vỡ vụn.
• Làm bánh CHEESE ROLL- Tart trứng – Vol-au-vent – Mille feuille – Samosa – bánh mặn phong cách Pháp.
• Ứng dụng: café – nhà hàng Âu – tiệc đứng – finger food – fusion Á Âu.

KHÓA HỌC NÀY DÀNH CHO AI?

✅ Người muốn khởi nghiệp mô hình tiệm bánh – café.
✅ Chủ quán muốn nâng cấp menu thu hút khách hàng trung và cao cấp.
✅ Thợ bánh muốn nâng tay nghề, học kỹ thuật bánh ngàn lớp chuẩn Âu.
✅ Người đam mê làm bánh muốn bắt đầu bài bản và có định hướng kinh doanh.

BẠN NHẬN ĐƯỢC GÌ SAU KHÓA HỌC?

Bộ công thức chuẩn chỉnh – tỷ lệ đo lường chuyên nghiệp.
Video hướng dẫn chi tiết từng bước – dễ làm theo.
File tính giá cost – gợi ý setup menu kinh doanh.
Gợi ý dụng cụ, nguyên liệu – nguồn mua uy tín.
Group hỗ trợ riêng – được giải đáp, đồng hành dài hạn.
BONUS: Bộ công thức bánh ngọt mini & ứng dụng Puff Pastry sáng tạo cho quán ăn – nhà hàng.

PHƯƠNG PHÁP HỌC:

• Học online hoặc offline trực tiếp/ qua video quay cận kỹ – sắc nét – có thuyết minh.
• Học mọi lúc, mọi nơi – không giới hạn số lần xem.
• Có hỗ trợ 1-1 nếu cần giải đáp, chữa bài.

HỌC VIÊN NÓI GÌ?

“Sau khoá học mình đã setup quầy bánh ngọt cho café, mỗi sáng đều sold out bánh croissant và puff pastry!” – Nguyễn Thảo (Đà Nẵng)
“Mình dùng puff pastry làm món mặn cho nhà hàng – khách nước ngoài cực kỳ thích.” – Chef Long (HCM)

ĐĂNG KÝ NGAY – NHẬN ƯU ĐÃI HỌC PHÍ CỰC HẤP DẪN!

GIÁ TRỌN CHUYÊN ĐỀ CROISSANT : $1250 ONLINE)

$3250( OFFLINE)

ONLINE & OFFLINE: $3250

Nhấn nút ĐĂNG KÝ NGAY bên dưới để nhận trọn bộ công thức và video học trọn đời.

[ĐĂNG KÝ NGAY]
Liên hệ tư vấn: +1 331-314-7868
Email: info@pastrycoach.com

LỚP CHUYÊN ĐỀ

VIENNOISE CROISSANT ONLINE

Hiểu đến tận gốc – Làm đến khi thành công

Bạn đã từng học croissant nhưng:

• Bột hay rách, không giữ được lớp
• Croissant nở không đều, ruột đặc
• Mỗi lần làm ra một kiểu, không ổn định
• Không đủ tự tin để bán hay mở menu

👉 Nguyên nhân không nằm ở tay nghề,
👉 mà ở nền tảng chưa đúng và thiếu người hướng dẫn sát sao.

LỚP HỌC NÀY DÀNH CHO AI?

• Người mới học bánh muốn đi đúng ngay từ đầu
• Người đã học croissant nhưng chưa hiểu bản chất
• Người muốn làm croissant ổn định để kinh doanh
• Người cần tư duy nền tảng, không học thuộc công thức

ĐIỀU GÌ LÀM LỚP VIENNOISE CROISSANT NÀY KHÁC BIỆT?

Đây không phải lớp học làm theo video sẵn.

Bạn sẽ được:

• Hiểu bản chất croissant: bột – gluten – bơ – nhiệt độ – thời gian
• Biết vì sao làm như vậy, không còn làm theo cảm tính
• Biết sai ở đâu và sửa như thế nào
• Ứng dụng được cho mọi điều kiện bếp & khí hậu

👉 Học một lần nhưng dùng được lâu dài.

COACHING 1:1 – ĐỒNG HÀNH THẬT

• Coaching 1:1 cá nhân
• Sửa lỗi trực tiếp trên sản phẩm bạn làm
• Hỏi – được giải thích đến khi hiểu
• Làm chưa ra → chỉnh
• Chưa ổn → làm lại

👉 Đồng hành đến khi bạn LÀM ĐƯỢC thì thôi.

NỘI DUNG & GIÁ TRỊ BẠN NHẬN ĐƯỢC

• Nắm vững toàn bộ nền tảng Viennoise Croissant
• Làm croissant ổn định – nhất quán – có thể bán
• Học nhiều cách tạo hình croissant chuyên nghiệp
• Biết mix vị – biến tấu nhân – phát triển menu
• Ebook chuyên đề Croissant (kỹ thuật + tư duy + lưu ý cốt lõi)
• Nền tảng học tập 12 tháng: xem lại – ôn tập – thực hành

CAM KẾT ĐÀO TẠO

Không bỏ rơi học viên.
Không dạy cho xong.
Đồng hành đến khi bạn thành công.

HỌC PHÍ

💰 $1,250

Đây không phải là chi phí cho một khóa học ngắn hạn,
mà là đầu tư cho nền tảng làm croissant đúng và bền vững.

👉 Học sai có thể mất nhiều năm
👉 Học đúng có thể đi rất nhanh

BẠN SẼ PHÙ HỢP NẾU:

• Muốn học croissant bài bản, nghiêm túc
• Muốn hiểu tận gốc để làm chủ kỹ thuật
• Muốn có người đi cùng đến khi làm được

👉 LỚP VIENNOISE CROISSANT ONLINE LÀ DÀNH CHO BẠN.

📩 Đăng ký ngay / Liên hệ để được tư vấn chi tiết